Lecheras de borde peloso son diversas especies de Lactarius
con sombrero netamente peloso o hirsuto, especialmente en los bordes y
coloración que recuerda a la de los robellones o nízcalos.
En las zonas de abedules, Betula, se dan tres especies muy
parecidas, la más común es el L. pubescens de sombrero no zonado, leche blanca
e inmutable y muy picante y por tanto incomible.
También entre abedules encontramos más raramente el L.
intermedius muy similar al anterior, con sombrero no zonado, pero con leche
blanca que amarillea al rato y también incomible por su sabor ardiente.
Por último el L. torminosus presenta un sombrero zonado como
el de los robellones o nízcalos, pero muy peloso hacia los bordes, con leche
blanca e inmutable y con pie liso o con manchas o depresiones circulares.
Una de lecheras pelosas más comunes es el L. scrobiculatus,
parecida a la anterior, pero típico de pinares y cuyo nombre le viene de las
manchas circulares y un poco deprimidas que presenta en el pie, sombrero zonado
y leche blanca que amarillea en unos segundos en lo que se diferencia también
de la anterior. Precisamente se diferencia del L. citriolens, muy raro en
Navarra, por su pie liso y sin manchas.
Especialmente en los bosques mediterráneos de Quercus, más
raramente en otros bosques caducifolios, se da el L. mairei, de sombrero muy
pelosos, pero no zonado y leche blanca inmutables y muy picante y por tanto
incomible.
El Lactarius intermedius también está ligado a los abedules, sombrero nada o poco zonado en el borde, donde es poco peloso al principio y en la madurez liso y desprende una leche blanca que inmediatamente vira a amarilla.
Esquema de las principales especies de Lactarius pelosos
