jueves, 26 de noviembre de 2020

Valle de Iza (19/11/2020) Quejigal

 Interesante paseo por el quejigal y una zona de pinar de pino laricio de repoblación, muchas fructificaciones pasados y otras saliendo.

Sobre los musgos del pinar unas diminutas setas de gran interés porque representan la primera cita para la Comunidad Foral de Navarra, Arrhenia retiruga.
El contrapunto nos sale entre las agujas de los pinos, los grandes y consistentes carpóforos de Sarcodon scabrosus con himenio formado por aguijones. 
Y del mismo grupo de setas coriáceas y con himenio en aguijones el Phellodon niger.
Ya entre la hojarasca del quejigal encontramos curiosas setas como el Coprinopsis picacea que termina disolviéndose en una líquido negro como la tinta compuesto por innumerables esporas negras.
Las "orejas de asno" u Otidea buffonia que se oculata entre la hojarasca.

Y una especie de gran interés para micólogos, pero de difícil identificación por el gran número de especies similares, Cortinarius brunneus.
No han faltado las especies típicas de bosques mediterráneos de Quercus, como el Hygrophorus russula
Y el Lactarius zonarius, un pseudo robellón de leche blanca y carne muy picante.
Así como el Lactarius aurantiacus, de un bonito color anaranjado y leche blanca, comestible poco apreciado.
Típico también de bosques caducifolios el Tricholoma ustale, con sombrero y pie marrones rojizos y láminas blancas que se picotean también de pardo.
A distancia se huele el Inocybe corydalina, una seta que desprende un pronunciado olor dulzón que algunos comparan al dulce de manzano, muy característico, sin embargo se trata de una especie muy tóxica.
Aunque las lacarias son setas muy comunes, aquí nos encontramos con unos ejemplares atípicos de sombrero escamoso y esporas esféricas que corresponderían con la Laccaria affinis de Bon que algunos sinonimizan a la Laccaria laccata, muy polimórifca.
Bantante comunes las pequeñas galampernas tóxicas como Lepiota clypeolaria.
Y terminamos el reportaje con un curioso hongo en forma de oreja gelatinosa, Auricularia mesenterica.

Relación completa de especies observadas

Amanita vaginata, Armillaria mellea, Arrhenia retiruga, Auricularia mesenterica, Baeospora myosura, Clitocybe gibba, Clitocybe nebularis, Clitocybe subspadicea, Coprinopsis picacea, Cortinarius brunneus, Cortinarius stillatitius, Cortinarius trivialis, Cortinarius uraceus ss_Fr, Daedaleopsis nitida, Hemimycena lactea, Hohenbuehelia petaloides, Hygrophorus arbustivus, Hygrophorus eburneus, Hygrophorus penarius, Hygrophorus russula, Inocybe corydalina, Inocybe flocculosa, Inocybe geophylla var_geophylla, Laccaria affinis var_affinis, Lactarius aurantiacus, Lactarius chrysorrheus, Lactarius zonarius, Lepiota clypeolaria, Mycena galericulata, Mycena vitilis, Otidea bufonia, Phellodon niger, Postia subcaesia, Pseudoclitocybe cyathiformis, Ramaria lutea, Rhodocollybia butyracea, Russula albonigra, Russula delica, Russula foetens, Russula nobilis, Russula torulosa, Sarcodon scabrosus, Sin determinar, Tricholoma album, Tricholoma atrosquamosum var_squarrulosum, Tricholoma sejunctum, Tricholoma sudum, Tricholoma sulphureum, Tricholoma ustale, 


martes, 24 de noviembre de 2020

Sierra de Urbasa (21/11/2020) Hayedo

 Algunas especies interesantes de hongos observadas en los hayedos de la sierra de Urbasa y especialmente en las praderas.

La Lepista personata o "pie escarlata", una excelente seta comestible que soporta muy bien las heladas y que se reconocer por su corto pie tintado de lila o azulado.

También comestible y cogido muy frecuentemente como seta de cardo, la Lepista luscina es una seta muy polimórfica típica de prados cuyas láminas escotadas o subdecurrentes se separan de la carne con facilidad.
También comestible, aunque de pero calidad el Lactarius aurantiacus es de las pocas Russuláceas que sobreviven bien a las heladas.
Otras especies de más interés micológico que gastronómico también encontramos en los prados como el Entoloma sericeum de esporada rosa.
El Cuphophyllus virgineus de sombrero blanco o blanco amarillento y unas gruesas láminas muy espaciadas y decurrentes.
Ya una variedad de "pedo de lobo" bastante rara, Lycoperdon lividum, de pequeño tamaño y con superficie prácticamente lisa, sin aguijones.
Y terminamos con dos llamativas especies, el Coprinopsis picacea que presenta aspecto de amanita negra, comestible en estad o inmaduro.

Y una rara especie de los tocones, de aspecto de pleuroto pero de superficie un poco viscosa, una coloración más o menos verdosa y provisto de un corto pie, Panellus serotinus.

Relación de especies observadas

Amanita rubescens, Coprinopsis picacea, Cuphophyllus virgineus, Entoloma rhodopolium, Entoloma sericeum, Lactarius aurantiacus, Lepista luscina, Lepista personata, Lycoperdon lividum, Lycoperdon perlatum, Mucidula mucida, Panellus serotinus, Tricholoma sudum, Tricholoma ustale,

domingo, 22 de noviembre de 2020

Valle de Yerri, Eraul (15/11/2020) Carrascal.

En plenitud de fructificaciones los carrascales del valle de Yerri, con gran diversidad de fructificaciones que es imposible transcribir. 

Sin duda una de las especies más atractiva es el "hongo de encina", Leccinellum lepidum, un buen comestible aunque no comparable al del grupo edulis. 

Por desgracia muchos carpóforos son atacados por el Hypomyces chrysospermus que los deteriora y los cubre totalmente de sus esporas asexuales amarillas.
Muy abundantes las "lenguas de vaca", Hydnum rufescens con himenio en forma de aguijones y pie estilizado.
En estos bosques mediterráneos también sale abundantemente la "lengua de vaca blanca", el Hydnum albidum, de similar morfología, aunque con aguijones decurrentes, pero de color blanco e igual calidad gastronómica.
También son frecuentes y de distinto interés las distintas los representantes de las Hygroforáceas, las "llenegas", entre ellas el Hygrophorus persoonii, con pie ys ombrero marrón grisáceo y muy viscoso.
Y de similar morfología, pero de color blanco con el centro anaranjado, Hygrophorus roseodiscoideus.
Y mucho más carnosas y consistentes y con aspecto de rúsula, el higróforo escarlata, Hygrophorus russula, comestible mediocre.
Mejor comestible es el Hygrophorus penarius, blanco y con pie radicante. 
Se puede confundir con una llenega, pero presenta láminas ocráceas en la madurez y se trata del Cortinarius trivialis, perteneciente a uno de los géneros mejor representados en este tipo de bosques.
Entre los muchos representantes del género Cortinarius y de los pocos comestibles está el Cortinarius europaeus, de color blanco general.
Y uno de los más bonitos y llamativos el Cortinarius ionochlorus presenta un color verde oliva en el sombrero que contrasta con el color liza de las láminas antes de la madurez.
Muy típico y casi exclusivo de estos bosques mediterráneos es el Tricholoma aurantium de un fuerte olor de almendras o harina, pero sin interés culinario por el sabor un poco amargo de su carne.
Y otras curiosidades micológicas como el Lyophyllum infumatum cuyas láminas y en general toda la seta se pone grisácea al frotamiento.
Y el Lyophyllum fumosum es un pariente cercano que no grisea pero sale en ramilletes apretados. 
Sobre excrementos de caballo y vaca los delicados Coprinopsis nivea, con sombrero y pie pulverulentos.
Dos peculiares "patitas de rata", una pequeña y grisácea, Clavulina cinerea.
Y la Ramaria lutea, amarilla y mucho más grande, propia de estos bosques y para cuya identifficación hace falta el microscopio y comprobar que sus hifas están desprovistas de fíbulas. 
Y terminamos con otra curiosidad micológica, las orejas de asno, la Otidea bufonia.

Relación completa de las especies observadas

Agaricus sylvicola, Amanita pantherina, Armillaria mellea, Bisporella citrina, Cheilymenia granulata, Clavulina cinerea, Clitocybe gibba, Clitocybe odora, Coprinopsis nivea, Cortinarius anomalus, Cortinarius callochrous, Cortinarius cotoneus, Cortinarius elegantior var_quercus-ilicis, Cortinarius europaeus, Cortinarius furtimornatus, Cortinarius ionochlorus, Cortinarius trivialis, Cortinarius varius, Entoloma rhodopolium, Hydnum albidum, Hydnum rufescens, Hygrophorus leucophaeo-ilicis, Hygrophorus penarius, Hygrophorus persoonii, Hygrophorus russula, Hypomyces chrysospermus, Inocybe flocculosa, Lactarius chrysorrheus, Lactarius ilicis, Lactarius mediterraneensis, Leccinellum lepidum, Lepista nuda, Lycoperdon molle, Lyophyllum fumosum, Lyophyllum infumatum, Lyophyllum transforme, Marasmius splachnoides, Mycena galericulata, Mycena polygramma, Octospora musci-muralis, Otidea bufonia, Protostropharia semiglobata, Ramaria lutea, Rhodocollybia butyracea, Russula albonigra, Russula ilicis, Russula nobilis, Tremella mesenterica, Tricholoma acerbum, Tricholoma album, Tricholoma atrosquamosum var_squarrulosum, Tricholoma aurantium, Tricholoma sudum, Tricholoma terreum, Tricholoma ustale, Tricholoma ustale,

jueves, 19 de noviembre de 2020

Sierra San Pelayo (Valdorba) (14/11/2020) Carrascal.

 El bosque seco en la parte superior del monte y por tanto con menos fructificaciones y más húmedo y con más variedad de hongos en la parte inferior.
En los bordes de las pistas nos sorprende el Pisolithus arhizus, una especie de hongos utilizada como micorrícica en la mejora de las repoblaciones y que se ha extendido en bordes de caminos por su sistema de esporulación, tipo "cuesco de lobo".
Y por su gran porte también llama la atención las galampernas o zarrotas, Macrolepiota procera
Sin otro interés que no sea el micológico, un ejemplo del grupo mejor representado en los carrascales, los cortinarios, Cortinarius infractus.
Muy atractivo y de un agradable olor a harina, pero de sabor muy amargo como indica su nombre, Lepista amara.
El Tricholoma equestre o seta de los caballeros es un excelente comestible, pero clasificada como seta tóxica por la toxicidad que genera a algunas personas.
Otra seta de una gran aspecto y porte, con el borde muy enrollado y agradable olor pero de un sabor fuertemente amargo e incomible, Tricholoma acerbum.
Una buena representación de las Russuláceas o setas de carne granuda, el Lactarius uvidus se reconoce fácilmente por su leche blanca que al rato se pone violeta.
La rúsula blanca, Russula delica, con menos de 10 láminas en el borde que la diferencia de la Russula chloroides con 10 a 16 láminas que llegan al borde del sombrero.
La Russula albonigra recibe su nombre por el contraste entre las láminas muy blancas y el sombrero muy oscuro, pica mucho y su carne se torna negra sin enrojecer.
Con grandes parecidos a los robellones o nízcalos, el Lactarius chrysorrheus, muy picante, tiene leche blanca que amarillea a los pocos minutos.
Y terminamos el reportaje con una típica llenega de carrascales, el Hygrophorus persoonii, con sombrero y pie muy viscosos y unas láminas que se ponen verdosas en la vejez o con el amoniaco.

Relación completa de especies observadas

Armillaria mellea, Clitocybe gibba, Cortinarius infractus f_subhygrophanus, Daedaleopsis nitida, Hebeloma sinapizans, Hygrophorus persoonii, Hygrophorus russula, Lactarius chrysorrheus, Lactarius deliciosus, Lactarius uvidus, Leccinellum lepidum, Lepista amara, Macrolepiota procera, Pisolithus arhizus, Russula albonigra, Russula delica, Tricholoma acerbum, Tricholoma album, Tricholoma equestre,