martes, 29 de julio de 2014

Arraiz (Ulzama). 27/7/2014

Trompetas de los muertos en pleno verano, parece más un otoño micológico a mediados del verano por la variedad y tipos de especies de hongos que aparecen.
El Craterellus cornucopioides o trompeta de los muertos a pesar de su aspecto y nombre es una deliciosa seta propia de otoño y más bien tardía.
Muy emparentada con la anterior, los rebozuelos o ziahori, Cantharellus cibarius no son tan raros observarlos en verano cuando caen abundantes lluvias como ahora.
Además de diversas especies de Boletus comestibles recogidas, como Boletus reticulatus, Boletus edulis, Boletus queletii y otros, sin duda el "hongo" más curioso ha sido el Strobilomyces strobilaceus con sombrero fuertemente escamoso.
Sin embargo hemos encontrado también una serie de especies curiosas e interesantes, e incluso algunas las clasificaríamos como raras, tal es el caso el falo de perro, Mutinus caninus,
 
Las patitas de rata, la Ramaria fumigata oscura y de pie lila y la Ramaria neformosa, rosada y con las puntas amarillas, ambas un poco laxantes.
También es curioso el Albatrellus cristatus, que podríamos clasificar como un yesquero de tierra, de jóven incluso es comestible.
Y por último este raro e interesante cortinario, el Cortinarius bolaris, con sombreero y pie recubiertos de escamas rojizas y que amarillea al tocar.
RELACIÓN DE ESPECIES OBSERVADAS
La amplia lista de especies reconocidas nos hace pensar más en un otoño micológico que en el tiempo en que estamos.




martes, 22 de julio de 2014

Zarranz (20/7/2014)

Hayedos mezclados con algunos abedules en la ladera norte del monte Erga en las cercanías de la localidad de Zarranz. Bastantes cosas, casi parecía otoño.
La Amanita ceciliae, una gran amanita cuyo velo general es de color blanco sucio o blanco grisáceo y muy frágil dejando un buen número de escamas sobre el sombrero y otras tantas a lo largo del pie, sobre todo en la parte baja y sin un verdadera volva en saco.
Otra especie interesante la Amanita franchetii muy parecida a la A. rubescens, A. pantherina o A. excelsa, pero característica por presentar los restos de velo general en sombrero y base del pie amarillo.
Aparte de los típico "hongos" comestibles, Boletus aereus, B. reticulatus y otros, encontramos este hongo de poros rojos o amarillo, el Boletus queletti, con pie punteado de rojo, fuertemente azuleante al tocar y con la base del pie de color remolacha.
Esta preciosa negrilla, de buen aspecto y olor, es una negrilla tóxica, el Tricholoma filamentosum, muy próxima al Tricholoma pardinum.
Y un buen número de curiosidades micológica, sin interés culinario, pero de gran atractivo e interés micológico, tales como la Sebacina incrustans que de lejos parece un residuo de papel en descomposición o vómito, pero al tocar se nota cartilaginoso.
A diferencia de la mayoría de las setas éste presenta unos curiosos basidios tabicados y con largos esterigmatos.
Así mismo este curioso hongo, la Thelephora anthocephala parece una flor entre la hojarasca, aunque igualmente son quizás más llamativas sus esporas,
Presentan gruesas espinas y no hay nada parecido entre los hongos carnosos más comunes.
 
Por último algunos Ascomicetos, tales come esta pequeña peziza anaranjada con esporas esféricas como minas explosivas, la Scutellinia trechispora.

La Chlorociboria aeruginascens que tiñe los troncos de azul verdoso.
O la Helvella lacunosa, con el himenio grisáceo dispuesto como una silla de montar a caballo.
RELACIÓN DE ESPECIES OBSERVADAS












domingo, 20 de julio de 2014

Azpíroz (Larraún). 18/7/2014

Zona de roble americano, Quercus rubra, alternando con otras zonas de hayedo, la mayoría de las especies observadas en el robledal y muy poco en el hayedo.
Una especie realmente interesante, rara y espectacular, la Amanita pachyvolvata, una especie próxima a la común Amanita vaginata pero con una enorme volva, grande y gruesa.
Volva muy grande y completamente blanca.
Otra especie interesante el Cantharellus friesii, un pariente enano del rebozuelo, Cantharerllus cibarius, con coloración más intensa y más anaranjada.
Dos lecheras interesantes, el Lactarius romagnesii, de sombrero oscuro y afelpado y una abundante leche blanca que después de mucho rato al aire pasa a rosa claro.
Y por contraste una pequeña especie, de apenas 2 cm de diámetro, pero de un llamativo olor desagradable, como de chinche, el Lactarius camphoratus.
Otras especies observadas





martes, 15 de julio de 2014

Sierra de la Demanda. Ezcaray (La Rioja). Del 11 al 13 de julio

Observaciones realizadas en la vertiente norte de la sierra de la Demanda riojana en término de Ezcaray, bajo bosques caducifolios de hayedo y rebollo, así como pinares de Pinus sylvestris y prados de montaña sobre la zona de arbolado.
Como es normal en época de verano el grupo de hongos mejor representados son las Boletáceas, los “hongos” en sentido popular, entre ellos cabe destacar una especie interesante el Boletus pulverulentus, de
fuertemente azuleante al menor roce y con una carne amarilla que azulea muy intensamente como el Boletus erythropus, pero del que se diferencia por sus poros amarillos y poligonales. A pesar del gran parecido con éste Boletus de alta calidad gastronómica, este es comestible pero de mucha peor calidad.




Otra especie interesante observada ha sido el Boletus luridus, también parecido a los anteriores, pero de poros rojos y pie provisto de una retícula muy alargada. Se caracteriza bien por el color rojizo que presenta la carne bajo los poros.

Este hongo que también azulea al frotamiento y al corte es de bastante mejor calidad gastronómica que el anterior.


 
Este pequeño hongo, el Boletus rubellus, carece de interés gastronómico, pero es llamativo por su bello colorido.
También encontramos abundantes Boletus subtomentosus completamente atacados por otro hongo, un Ascomicetos, el Hypomyces chrysospermus, que lo invade todo y al final lo recubre de una pulverulencia amarilla formada por las esporas asexuales de éste.
Por último hemos observado en los pinares una gran abundancia de los llamados hongos de vaca u hongos de pino, el Suillus granulatus, buen comestible a pesar de su aspecto y viscosidad.
Una especie realmente interesante observada en grandes setales en los prados superiores ha sido el Leucopaxillus lepistoides que perfectamente se puede confundir con un champiñón, como el Agaricus arvensis si no le observamos sus láminas y esporada blanca. De gran calidad gastronómica.
En los prados, además de los típicos champiñones, de láminas rosadas y marrón purpúreas en la madurez, también hemos visto abundantes Lycoperdon utrifomis= Calvatia utrifomis 

y las deliciosas Clitocybe bresadolana en los prados alto de la montaña y la Clitocybe gibba en la zona de pinares y bosque.
Algunos rebollares, robledales de Quercus pyrenaica, se encontraban rebosantes de las grandes galampernas, Macrolepiota procera, muy llamativas y excelentes comestibles.
Y aunque sin interés culinario también hemos observados otros hongos interesantes como el Agrocybe praecox,
La Amanita vaginata, con su amplia volva membranosa blanca en la base del pie.
El Hygrocybe persistens de sombrero cónico y de un bello colorido amarillo general, como si estuviese hecho de cera.
El Coprinus disseminatus
La rara Tarzetta catinus, Ascomiceto en forma de copa aparentemente sin pie pero provisto de un largo pie inmerso en el suelo.
 
El Conocybe filaris con un bonito anillo en rueda en el pie o la pequeña Laccaria tortilis









jueves, 3 de julio de 2014

Eugui. 29/6/2014

Paseo por los castañares, en estos momentos muy húmedos, pero con muy pocas especies de hongos.
Comienzan tímidamente algunas especies de Boletáceas, "hongos", algunos Boletus pinophilus y sobre todo Boletus reticulatus u hongo de primavera.
La espectacular estrella de tierra maloliente, Clathrus archeri = Anthurus archeri, un precioso y maloliente Gasteromiceto.
Casi ocultos entre la hojarasca dos parientes cercanos, el Inocybe cookei con pie provisto en la base de un bulbo marginado y  el Inocybe rimosa, con sombrero decorrado con fibrillas radiales como peinadas.
Sobre las ramas una curiosa porácea, el Dichomitus campestris, se puede decir que es un yesquero que no proyecta sombrero sino que sus poros miran hacia arriba y se bordean de una orla negruzca.
No podían faltar algunas especies de Russuláceas que son de las más tempraneras, como el Lactarius piperatus, el Lactarius volemus y estas que ilustramos, una variedad alba de un gibelurdiñ, Russula vesca.
Sin embargo la especie que más nos llamó la atención es esta preciosa Ramaria subbotrytis de un bellisimo color rosa asalmonado que no hemos conseguido sacar con todo su esplendor en la fotografía.
RELACIÓN DE ESPECIES OBSERVADAS
Amanita vaginata; Boletus pinophilus; Boletus reticulatus; Clathrus archeri; Fuligo septica; Hebeloma radicosum; Inocybe cookei; Inocybe rimosa; Lactarius piperatus; Lactarius volemus; Lycogala epidendrum; Mycena galericulata; Ramaria subbotrytis; Russula vesca.