Valle de Ulzama (25/7/2023) Hayedo

 Muy pocas fructificaciones de hongos en los hayedos y prácticamente todas en zonas aclaradas donde entra algo de rocío y humedad de la niebla o de la escasa lluvia caída. Lo más evidente y representativo son Russuláceas y algunas Boletáceas, del resto de Agaricales muy poco y solo hongos lignícolas, en general muy antiguos.

Sin duda, la mayor belleza encontrada ha sido observar el "cañon de excrementos" sobre excrementos de caballo.

A simple vista diminutas gotitas cristalinas que recubren los excrementos o en general materia orgánica en descomposición.

Al observar las gotitas con una buena lupa nos encontramos con el Pilobolus lentiger, un tipo de moho de no más de 1 mm de altura que tiene un peculiar sistema de dispersar las esporas. Las esporas se forman en diminutos esporangios negros como lentejas que se forman en lo alto de un diminuto pie que se hincha de agua en la extremidad y al final dispara el esporangio como si se tratase de un cañón de agua pudiendo alcanzar hasta 2 m de distancia.

Si bien la especie más común es el Pilobolus crystalinus, de esporas elipsoidales, ene ste caso se trata de otra especie de esporas esféricas.

Sigue en interés una primera cita para Navarra y una especie muy rara, Russula camarophylla, una Russula del grupo Compacta, con láminas y lamélulas muy espaciadas que no ennegrece pero empardece.

Del mismo grupo Compactae, con láminas y lamélulas, pero que ennegrece con la edad y al oxidarse, Russula densifolia de láminas muy apretadas.

Y del amplio grupo de rúsulas rojas, a primera vista Russula nobilis, por sus láminas blancas, sin embargo, al tiempo se ponen amarillentas por su esporada coloreada, se trata de Russula rubra, picante en las láminas.

También rojiza, pero más tirando a violácea y con el centro notablemente más oscuro, Russula atropurpurea.

Del mismo grupo, pero con leche, Lactarius, también encontramos interesantes especies como el Lactarius pterosporus cuya carne se pone de un bonito rosa vivo al exidarse.

Pero lo más espectacular de esta especie hay que verlo con un microscopio, se trata de sus esporas con crestas aladas que contienen almidón y se ponen negras con el iodo.

Por último de este grupo una de las lecheras que más cantidad de leche producen y más picantes, Lactifluus piperatus.

Junto a las Russuláceas son las Boletáceas, "los hongos", el grupo de especies que fructifican más tempranamente y generalmente juntos, El Neoboletus erythropus, de poros rojos, pie con escamitas rojas y una carne amarilla que azulea de forma espectacular al oxidarse.

No hemos visto ninguno de los representantes de esta familia más buscados por los aficionados, sin embargo, aparecen representantes de las especies ennegrecientes como el Leccinellum crocipodium de poros amarillos.

Y el llamativo Strobilomyces strobilaceus.

Relación de especies observadas

Amanita pantherina, Amanita rubescens, Biscogniauxia nummularia, Bovista plumbea, Cerioporus varius, Diatrype stigma, Gymnopus fusipes, Hymenopellis radicata, Hypoxylon fragiforme, Kretzschmaria deusta, Lactifluus piperatus, Leccinellum crocipodium, Neoboletus erythropus, Phanerochaete sordida, Pilobolus lentiger, Pleurotus pulmonarius, Russula atropurpurea, Russula camarophylla, Russula cyanoxantha, Russula densifolia, Russula rubra, Schizophyllum commune, Skeletocutis amorpha, Stereum insignitum, Strobilomyces strobilaceus, Trametes hirsuta,

Montejurra (27/12/2020) Carrascal

De manera dispersa pero todavía se encuentran hongos y puede dar un paseo micológico entretenido por los carrascales de la zona Media de Navarra.

Muy llamativa por su colorido el Lactarius atlanticus presenta una leche acuosa y un peculiar olor como de chinches.

Otra lechera de leche blanca que se torna amarilla por oxidación y que parece un robellón, el Lactarius chrysorrheus es muy común en estos bosques.

Y del mismo grupo pero sin leche, la Russula atropurpurea es como las anteriores de carne picantee incomible.

Una especie rara y conflictiva, la hemos determinado como Lyophyllum amariusculum, se trata de una seta que ennegrece al tocarla, de buen porte de Tricholoma y con un olor y sabor muy fuerte de harina rancia, muy próxima al Lyophyllum immundum por sus esporas globulosas.

Muy próxima también al Lyophyllum semitale, mucho menos carnosa, sin ese peculiar olor y con esporas alargadas, elipsoidales.

A estas alturas de temporada todavía podemos disfrutar de un buen plato de "lenguas de vaca", Hydnum albidum

Y de su afín más pequeño y más coloreado, con aguijones poco decurrentes, Hydnum rufescens.

También podemos encontrar las llenegas grises de encinares, Hygrophorus persoonii, con sombrero y pie muy viscosos que contrastan con unas láminas muy blancas y espaciadas.

Menos interesante pero muy característico por su olor de gas, el Tricholoma sulphureum

E igualmente podemos disfrutar de curiosidades micológicas como las orejas de asno, Otidea cochleata.

La llamativa Sarcoscypha coccinea provista de un corto pie que se sumerge entre la hojarasca.

O la Scleroderma areolatum, una variedad de "pedo de lobo" de un peculiar olor ya diferencio de los clásicos Lycoperdon muy tóxica.

Relación de especies observadas

Sarcoscypha coccinea, Clitocybe subspadicea, Tricholoma sulphureum, Lactarius atlanticus, Otidea bufonia, Scleroderma areolatum, Lactarius chrysorrheus, Tubaria furfuracea, Lyophyllum semitale, Hydnum albidum, Stereum ochraceoflavum, Russula undulata, Lyophyllum immundum, Cortinarius variiformis, Tremella aurantia, Lactarius chrysorrheus, Hygrophorus leucophaeo-ilicis, Tricholoma atrosquamosum, Stereum subtomentosum, Hygrophorus persoonii, Hydnum rufescens, Tremella mesenterica, Daedaleopsis nitida,

Amatriain (29/12/2019) Carrascales

A pesar de las heladas todavía merece la pena dar una vuelta por los bosques mediterráneos para observar cierta diversidad de hongos

 Sobre las ramas muertas no pasa desapercibida la Tremella mesenterica.

 Así como el yesquero de las carrascas, Daedaleopsis nitida de grandes poros hexagonales.

 A veces con curiosas formaciones como éstas donde nuevos sombreros desarrollan sobre viejos yesqueros de la misma especie.

 Algunas especies de interés gastronómico también encontramos para nuestra mesa de fin de año como los "hongos de carrasca", Leccinellum lepidum, que para estas fechas es todo un lujo.

 Y también abundan mucho ya que soportan bien los fríos la lengua de gato, Hydnum rufescens.

 Otras especies típica de carrascales y encinares sin interés culinario por su sabor como el Lactarius ilicis.

 Y más raro encontrar una bonita Russula atropurpurea, característica por el contraste de color entre el casi negro del centro y el rojo vivo de los bordes, con unas láminas muy blancas.

 Los embudos negros de Pseudoclitocybe cyathiformis.

 Y aunque de pequeño tamaño tiene gran interés el Inocybe mixtilis provisto de un bulbo marginado en la base del pie y unas curiosas esporas nodulosas.

Esporas nodulosas de Inocybe mixtilis.

 Es fácil que nos pase desapercibida la Peziza repanda por su típico color tierra.

Y desde luego donde sin duda encontramos una buena representación micológica es sobre los restos de excrementos, entre ellas esta variedad de "mongui", Psilocybe fimetaria.

Relación de especies observadas

Clitocybe fuligineipes, Clitocybe phyllophila, Cortinarius bulliardii, Cortinarius elegantior var_quercus-ilicis, Cortinarius infractus f_subhygrophanus, Daedaleopsis nitida, Deconica phyllogena, Hydnum rufescens, Hygrophorus arbustivus, Hygrophorus discoideus, Hygrophorus leucophaeo-ilicis, Hygrophorus persoonii, Hygrophorus russula, Inocybe mixtilis, Lactarius chrysorrheus, Lactarius ilicis, Leccinellum lepidum, Lycoperdon molle, Panaeolus rickenii, Peziza repanda, Protostropharia semiglobata, Pseudoclitocybe cyathiformis, Psilocybe fimetaria, Russula atropurpurea, Russula delica, Stereum hirsutum, Tremella mesenterica, Tricholoma scalpturatum, Tricholoma sejunctum. 

Uterga (17/12/2017) Carrascal.

Con las nieves y las últimas lluvias un buen número de especies empiezan a dar sus frutos y como es típico en las comunidades mediterráneas de carrasca son los cortinarios los más destacados.

Sin duda la especie más interesante que hemos encontrado es el Cortinarius caligatus, de láminas lilas y pie recubierto de bandas escamosas donde se quedan las esporas.

 Muy parecido pero sin bandas en el pie tan pronunciadas y con una coloración más amarillenta, el C. variiformis

 De coloración de sombreo también amarillenta e igualmente láminas lilas o azuladas, pero con un grueso bulbo marginado en la base, Cortinarius callochrous.

 Una especie de sabor muy amargo y láminas muy oscuras tirando al grisáceo, Cortinarius infractus, típico también por el color amarillo que da el sombrero con la potasa.

  E igualmente el Cortinarius infractus forma subhygrophanus, una variedad muy común con sombrero higrófano de manera que suele presentan en los bordes una banda más oscura.

 Con su colorido rojizo y el centro más oscuro, la Russula atropurpurea, de láminas y esporada blanco puro y sabor picante.

 Y por el contrario con sombrero blanco, la Russula delica no es picante y por tanto se puede comer.

 Pocas veces falta en los bosques mediterráneos esta variedad de llenega, el Hygrophorus leucophaeo-ilicis, característico por su colorido blanco con el centro muy contrastado de marrón rojizo.

 Dos especie muy parecidas y afines, una muy común como el Gymnopus dyrophilus, de láminas blancas.

 Y otra mucha más rara, de sombrero más oscuro y sobre todo láminas igualmente más coloreadas, el Gymnopus hybridus.

 Es raro que falte entre la hojarasca la negrilla de las encinas, Tricholoma atrosquamosum, por supuesto comestible.

 Y tampoco la abundantísima y de gran valor culinario, Lyophyllum decastes.

 Y terminaremos con dos especies de más interés micológico de gastronómico, la micena de las cortezas, Mycena meliigena.

Y una diminuta galamperna mortal, la Lepiota pseudolilacea, que no pudimos hacerle la fotografía in situ y realmente es una especie rara y muy peligrosa.

Relación de especies observadas

Agaricus campestris, Astraeus hygrometricus, Clitocybe dicolor, Clitocybe gibba, Clitocybe nebularis, Cortinarius caligatus, Cortinarius callochrous, Cortinarius holophaeus, Cortinarius infractus, Cortinarius infractus f_subhygrophanus, Cortinarius stillatitius, Cortinarius trivialis, Cortinarius variiformis, Crepidotus variabilis, Crinipellis scabella, Cystoderma amianthinum, Gymnopus dryophilus, Gymnopus hybridus, Hebeloma crustuliniforme, Hygrophorus leucophaeo-ilicis, Hygrophorus russula, Lactarius chrysorrheus, Lepiota pseudolilacea, Lepista nuda, Lycoperdon perlatum, Lyophyllum decastes, Marasmius splachnoides, Mycena meliigena, Mycena pura, Mycena vitrea f_bisporica, Radulomyces molaris, Rhodocollybia butyracea, Russula atropurpurea, Russula delica, Stereum hirsutum, Tremella mesenterica, Tricholoma atrosquamosum, Tubaria romagnesiana,