El Cantharellus cinereus o trompeta de los muertos cenicienta, un delicioso comestible semejante a la angula de monte, Craterellus lutescens, pero grisáceo y de hayedos.
La verdadera trompeta de los muertos, Craterellus cornucopioides, se diferencia fundamentalmente porque su himenio es liso, sin pliegues en forma de láminas. Aunque es una especie de otoño tardío esta saliendo abundantemente en este verano en los hayedos.
Un curioso rebozuelo comestible, el Cantharellus ianthinoxanthus, de carne más frágil y blanda, himenio rosado y en general formando grupos o ramilletes unidos por el pie.
Diversas setas curiosas muy bien representadas, es el caso de los niditoas o ciatos, El Cyathus striatus, el realidad es un vasito que encierra un indeterminado número de pequeños cuescos de lobo en forma de lentejas cuyo interior se vuelve polvo de esporas en la madurez .
También es curiosa esta Cotylidia pannosa que parece más una flor que una seta.
También es raro el Lentinellus cochleatus var inolens, una seta de tocones que forma ramilletes, con forma de embudo y aspecto de pleuroto.
Sin duda el una de las especies más abundantes y llamativas fue este curioso "hongo", propio también de otoño pero que este verano está siendo muy abundante, el Strobilomyces strobilaceus, a pesar de su aspecto es un hongo comestible.
RELACIÓN DE ESPECIES OBSERVADAS
Aunque pocas especies las hemos encontrado abundantemente y la mayoría ubicadas en microambientes tales como barrancos, regatas o laderas especialmente húmedas, los hayedos visitados en Sorogain presetaban una amplia representación de hongos como vemos en la siguiente lista.
Amanita pantherina, Amanita phalloides, Amanita rubescens
var_rubescens, Annulohypoxylon cohaerens, Astraeus hygrometricus, Bjerkandera
adusta, Boletus appendiculatus, Boletus armeniacus, Boletus chrysenteron, Cantharellus
amethysteus, Cantharellus cibarius, Cantharellus cinereus, Clavulina
coralloides, Clitocybe gibba, Clitocybe umbilicata, Coprinellus micaceus, Coprinopsis
lagopus var_lagopus, Cortinarius lividoviolaceus, Cortinarius torvus, Cotylidia pannosa, Craterellus
cornucopioides, Crepidotus mollis, Cyathus striatus, Entoloma
rhodopolium, Fomes fomentarius, Fuligo septica, Gymnopus peronatus, Helvella
crispa, Helvella elastica, Hydnum repandum, Inocybe flocculosa, Inocybe rimosa,
Laccaria amethystina, Lactarius blennius, Lactarius piperatus, Lactarius
pterosporus, Lactarius vellereus, Laxitextum bicolor, Lentinellus cochleatus, Lentinus strigosus, Lenzites
betulina, Lepiota ignivolvata, Leucocortinarius bulbiger, Lycoperdon
echinatum, Lycoperdon perlatum, Lycoperdon pyriforme, Lycoperdon umbrinum, Marasmius
alliaceus, Marasmius cohaerens, Marasmius rotula, Megacollybia platyphylla, Oudemansiella
mucida, Phallus impudicus, Pleurotus pulmonarius, Pluteus nanus, Polyporus
brumalis, Psathyrella candolleana, Pycnoporus cinnabarinus, Ramaria formosa, Ramaria
stricta, Royoporus badius, Russula aurora, Russula cyanoxantha, Russula
nigricans, Russula nobilis, Russula olivacea, Russula emeticicolor, Schizophyllum
commune, Stereum hirsutum, Strobilomyces
strobilaceus, Trametes gibbosa, Trametes pubescens, Trametes versicolor,
Trichaptum biforme, Tricholoma sejunctum, Xerula radicata,
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