Montejurra. 28/12/2014

Interesantes los bosques mediterráneos de Quercus rotundifolia, carrasca, de la ladera norte de Montejurra en tierras de Ayegui, abundancia del hongo de encina, Leccinellum lepidum.

 

Otras especies comestibles que abundaban eran las gamuzas o lenguas de vaca, el Hydnum rufescens de color anaranjado y aguijones escotados junto al pie y el Hydnum albidum de color blanco y con aguijones decurrentes.

 

Sin embargo las especies más extendidas eran las llenegas blancas, el Hygrophorus leucophaeo-ilicis de sombrero casi seco, pardo en el centro y blanco hacia los bordes y el Hygrophorus roseodiscoideus, de coloración bastante parecida, con el centro marrón y los bordes blanco, pero con sombrero y pie muy viscosos, ambas comestibles.

Abundantes los falsos robellones o nízcalos, el Lactarius chrysorrheus, de aspecto enormemente parecido, pero de láminas blancas y leche blanca que pasa al rato a amarillo, muy picante y por tanto incomible.

Algunas especies muy llamativas como el Cortinarius salor, que con su coloración azulada parece un pie azul, Lepista nuda, sin embargo, presenta sombrero y pie viscosos, esporada ocrácea y cortina en el pie.

También resulta muy llamativa la silla de montar, la Helvella crispa, que frecuentemente pasa desapercibida por su coloración y aspecto, con todo es un buen comestible siempre que no se consuma cruda.

Sin embargo para espectacular, las típicas pezizas de invierno, la Sarcoscypha coccinea, copas provistas de un pie generalmente inmerso en el suelo, de un llamativo color rojo que frecuentemente se observan en todo tipo de bosques durante todo el invierno.

Pero sin duda la especie más interesante que hemos encontrado es esta Pterula multifida, una especie de "patitas de rata o ramaria", muy ramificada y con ramitas muy finas, por supuesto sin interés gastronómico pero de gran interés micológico.

RELACIÓN DE ESPECIES OBSERVADAS

Una gran variedad de especies a finales de año y algunas de ellas ampliamente representadas, especialmente varias especies de Hygrophorus y Cortinarius. Sorprende la presencia de especies de Russula, abundantes negrillas claras, Tricholoma scalpturatum y ya gran presencia de peziza escarlata, Sarcoscypha coccinea.

Byssomerulius corium, Clavulina cinerea, Clitocybe nebularis, Clitocybe vibecina, Cortinarius anomalus, Cortinarius calochrous var_calochrous, Cortinarius decipiens var_decipiens, Cortinarius infractus f_subhygrophanus, Cortinarius ionochlorus, Cortinarius rugosus, Cortinarius salor, Cystoderma amianthinum, Galerina marginata, Hebeloma sinapizans, Helvella crispa, Hydnellum concrescens, Hydnum albidum, Hydnum rufescens, Hygrophorus arbustivus, Hygrophorus eburneus, Hygrophorus leucophaeo-ilicis, Hygrophorus persoonii, Hygrophorus roseodiscoideus, Hygrophorus russula, Hypomyces chrysospermus, Lactarius aurantiacus, Lactarius chrysorrheus, Lactarius zonarius, Leccinellum lepidum, Lepista flaccida, Lycoperdon molle, Lyophyllum semitale, Mycena pura, Otidea cochleata, Peniophora quercina, Peziza repanda, Pseudoclitocybe cyathiformis, Pterula multifida, Rhodocollybia butyracea f_butyracea, Rhodocybe gemina, Russula densifolia, Russula emetica, Sarcoscypha coccinea, Stereum hirsutum, Tricholoma album, Tricholoma scalpturatum, Tubaria conspersa.