Las lecheras azuleantes o violáceas son unas pocas especies
del género Lactarius cuya leche blanca se pone azulada o violácea al oxidarse
con el aire sobre las láminas. En general son picantes y sin interés culinario.
La especie más común es el L. uvidus, propio de bosques
caducifolios, de sombrero muy viscoso y no zonado ni gutulado.
Por último, aunque no citada hasta el momento en Navarra el
L. cistophilus, como su nombre indica va ligado a las jaras, Cistus.
Esquema de las principales especies de Lactarius azuleantes